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今晚吃雞 大吉(ji)大利。
雞(ji)(ji)翅，雞(ji)(ji)腿，雞(ji)(ji)脖都是(shi)家(jia)喻戶曉(xiao)的(de)美食。而雞(ji)(ji)爪(zhua)雖然沒有很(hen)多肉，但是(shi)因為勁道的(de)嚼(jiao)頭也成了人(ren)們(men)喜愛的(de)小零食。雞(ji)(ji)爪(zhua)在(zai)市面上有個很(hen)好聽的(de)稱呼，鳳爪(zhua)。
鳳爪的做法很多，泡椒鳳爪，野(ye)山椒鳳爪(zhua)、原味(wei)鳳爪(zhua)，這些自己在家也是(shi)可以(yi)做的，但(dan)是(shi)工序太麻煩(fan)，所以(yi)，人們更愿意去超(chao)市購買做好(hao)(hao)的，包裝好(hao)(hao)的鳳(feng)爪產品(pin)。
雞爪屬(shu)于(yu)容易變(bian)質的食品，肉(rou)制(zhi)品含有大量的蛋白質微生物，這些物質與氧(yang)氣(qi)接觸發(fa)生質變(bian)引起食物變(bian)質，如果吃了，甚至會發(fa)生食物中毒。所(suo)以(yi)很多(duo)肉(rou)類(lei)廠家選擇(ze)真(zhen)(zhen)空包裝的方式來延長保質期 食物肉(rou)制(zhi)品與氧(yang)氣(qi)接觸。真(zhen)(zhen)空包裝的食品包裝設(she)備就(jiu)包括給袋式真(zhen)(zhen)空包裝機
食(shi)品包(bao)裝設備包(bao)裝鳳爪時多采用給袋(dai)式真空(kong)包(bao)裝機
